日比谷ミッドタウン3階に日本料理 神谷が手掛けたそば処「そばがみ」があります。
ランチ、ディナーと気軽にいただける日本料理とこだわり抜いた本格的な手打ちそば。
今回は2回目のリピート利用、そば処「そばがみ」のレポートを綴っていきます。
リピート！「そばがみ」で頂く本格蕎麦コースディナー
店内は落ち着きのある和の空間。
全26席というだけあって店内はそこまで広くはないですが、
ゆったり落ち着いてお食事が愉しめます。
今回の座席はテーブル席へ。
テーブル席でも十分な広さでソファボックス席という感じです。
前回案内された個室もテーブル席に比べて更に高級感と和の雰囲気が溢れていてよかったです。
「そばがみ」名物の厳選された蕎麦は、福島・山形産の蕎麦を使用。
香りや味にこだわったそば粉を仕入れて毎日手打ちされています。
ディナーコースは3種類あるみたいですが、2種の蕎麦をいただけるコースがおすすめ！
会津コース
前回と同じ会津コースを堪能。
こだわり手打ち蕎麦2種と鮨2貫の人気コース
¥8,800
・先付け
からすみ蕎麦
・前菜二種
山菜のおひたし
煮物 ゴマダレがけ
・焼き物
マスの蒲焼き
・煮物
大根のしら酒煮
・鮨二貫
炙りイカ
しめ鯖
・海老かき揚げ
・こだわりの手打ちそば二種
10割蕎麦（写真右側）田舎蕎麦（写真左側）
・デザート
イチゴワインゼリー チョコレートソース添え
店舗情報
ジャンル：蕎麦、和食、会席料理
最寄り駅：日比谷駅
TEL：03-6812-7123
住所： 東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 3F
営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:30〜22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日
予算：ランチ平均¥３,000〜¥５,000 / ディナー平均¥６,000〜¥8,000
お子さまについて：同伴不可、土日祝のみお子様の入店可能
座席：26席（個室2室）
※店舗情報やメニューは変更されている場合もございますので予めご了承下さい。
最新の情報確認は店舗へご連絡お願い致します。
アクセス
東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 3F
日比谷駅直結
東京メトロ有楽町駅直結（徒歩4分）
東京メトロ銀座駅直結（徒歩5分）
JR有楽町駅 徒歩5分
日比谷駅から144m
まとめ
今回いただいた蕎麦は、10割蕎麦と田舎蕎麦の2種。
言わずもがな風味の良さと絶妙なコシ、細めの蕎麦が絶品。
その他メニューは、季節の旬な食材を取り入れた日本料理が堪能できました。
一番のおすすめは先付けでいただいたカラスミ蕎麦。
カラスミ蕎麦目当てでまた来たくなるほどの美味しさです！
座席はカウンター、テーブル、個室もあり、会食など様々なシーンで利用できます。
高級なそば処なだけあり、サービスも丁寧で気遣いが素晴らしい。
日本酒やワインの取り揃えも豊富なのでマリアージュを楽しむのもいいですね。
今回も心地よくお食事をいただくことができました。
そば処「そばがみ」で本格手打ちそば蕎麦をいただいてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。
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