【丸の内】「焼鳥瀬尾」受け継がれた味を求めてリピートしてしまうワケ

東京駅丸の内南口徒歩１分。

東京ステーションホテルの地下１階に

隣接されている隠れ家的な「焼鳥瀬尾」。

麻布十番【鳥善瀬尾】が出す初めての支店でもあります。

席数１８席、カウンターがメインで半個室やテーブル席もあるので様々なシチュエーションでご利用いただけます。

東京駅の側にあるとは思えないほど静寂としていて落ち着きを感じました。

店内は和のデザインで上質な雰囲気、心地が良いです。

３回訪問させていただいたのですが常連さんがよく訪れていました。

今回は、リピートに繋がる魅力・こだわり・感想など共有できればと思います。

受け継がれた味を求めてリピートしてしまうワケ
コース / 価格
店舗情報
アクセス
まとめ

受け継がれた味を求めてリピートしてしまうワケ

瀬尾の魅力

魅力はなんといってもアクセスの良さ。

東京駅丸の内改札を出て両サイドにホテルへと繋がるエントランス（右手にはロビーに繋がるホテルサブエントランス、左手には階段でB1に繋がるエントランス）があります。

駅から離れることなくホテルやレストランにアクセスできるのは最大の魅力です。

そして国指定重要文化財である東京駅・丸の内駅舎に位置している東京ステーションホテルの中にあるという最高のロケーション。

シチュエーションによっては焼き鳥を食べたあとにホテルのバーへ移動もできるのでとても便利で魅力の一つです。

特徴

東京都内では約１５店舗ほどの焼き鳥屋さんへ行きましたが、他の焼鳥屋さんと比べてもお肉の串物全般が大ぶりなため一つ一つ食べごたえがあり、よりジューシーさを感じられます。

肉質も良く全体的に薄い味付けなので素材の旨味が引き出され、生かされています。

選び抜かれたこだわり

炭焼き職人が厳選した食材を一本一本丁寧に紀州備長炭の強火で素材に合わせた焼き上げ、受け継がれた秘伝のタレで仕上げています。

そして、好みや料理に合わせた地酒やワインも多く取り揃えています。

器にもこだわりがあり食材を引き立てる食器の数々は店内にギャラリーとして展示しています。

ホスピタリティ

ゲストそれぞれのお食事ペースに合わせた絶妙なタイミングでの料理提供。

ホテル内のサービスだからといって固すぎすスムーズなサービスでした。

席が満席近くになっていてもドリンクの提供など遅いと感じることはなかったです。

お皿の下げるタイミングやドリンクオーダーの確認も良く、ソムリエスタッフもいるので料理に合ったドリンクを選んでいただくことも可能です。

カウンターに座っていたのですが、焼き物を提供された際にどこの部位なのかなかなか聞き取れないことが多々あったのでしっかり伝わっていればもっと良かったです。

コース / 価格

◎焼き鳥串コース　 5,500円(消費税別)
・御新香
・前菜
・五菜サラダ
・おすすめ串焼き8本
・鳥スープ

◎瀬尾コース　 6,800円(消費税別)
・御新香
・前菜2種
・五菜サラダ
・おすすめ串焼き8本
・お食事（3種の中から1品）
・水菓子

スープかけ飯 / そぼろ丼 / 稲庭うどん
お食事はこの3種から一つ選ぶ

◎特選瀬尾コース　 8,500円(消費税別)
・御新香
・前菜
・おすすめ串焼き8本
・季節の2点盛り
・お食事（6種の中から1品）
・水菓子

鳥スープかけ飯 / そぼろ丼 / 鳥皮まぶし丼
きじ丼 / 稲庭うどん鳥スープ仕立て / 鳥スープ
お食事はこの6種から一つ選ぶ

店舗情報

ジャンル：焼き鳥、鳥料理、串焼き
最寄り駅：東京駅徒歩１分
TEL： 03-6273-4458
住所： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテルB1
営業時間： 17:00~22:00（L.O.21:30）
定休日：なし
予算：平均約¥8,000〜¥10,000
お子さまについて：お子さまのご入店は小学生以上
開店日：2012年10月3日

アクセス

東京都千代田区丸の内1-9-1東京ステーションホテルB1

東京駅丸の内南口改札から167m

丸の内南口からお越しの際は、
「ホテルB1Fエントランス（階段）」より階段か
「ホテルサブエントランス」より中央エレベーターでB1へ

まとめ

リピートさせていただいたワケは魅力や特徴で書かせていただいた通りです。

一本一本が大ぶりでジューシー、アクセスの良さなど、私自身の好みとマッチしていたというのもありますが、総合的にコスパも良く、洗練されていて質の高さを十分に感じられました。

食材・味・サービス・アクセス・ロケーション・雰囲気、トータルで考えたらまた行きたいなと思えます。