【日比谷】最高級中国料理「中国料理礼華四君子草」ダブル上海蟹コースを堪能

久しぶりに、ミッドタウン日比谷3Fにある「中国料理礼華四君子草」へ行ってきました。

少し前になりますが、去年よりも更に上海蟹を堪能できるダブル上海蟹コースを堪能！

今回は、最高級中国料理「礼華四君子草」のディナーレポートを綴っていきます。

最高級中国料理「中国料理礼華四君子草」ダブル上海蟹コースを堪能
- ダブル上海蟹コース
店舗情報
アクセス
まとめ

最高級中国料理「中国料理礼華四君子草」ダブル上海蟹コースを堪能

案内された席は、エントランス入ってすぐ左側の個室。

2人で座るには十分なスペースのソファ席です。

壁掛けのドライフラワーが季節ごとに変わるらしく、とても素敵でした。

座席は個室、テーブル席、カウンター席、テラス席があり、様々なシチュエーションで利用可能です。

ダブル上海蟹コース

スープや甲羅蒸しなど、上海蟹を使用したバラエティ豊かな料理から、
フカヒレの姿煮込みや上海蟹姿蒸しのオスとメスを食べ比べができる季節限定コース。
ダブル上海蟹コース全8品
17,600円

・上海蟹の紹興酒漬け

ご用意していただいたフィンガーボールは烏龍茶の茶葉入り。
一般的には、レモンや生姜を入れることが多いですが、
烏龍茶の茶葉を入れることで臭み取りの役割があるそうです。

（前菜10種類盛り合わせ）
・オ巻海老の塩水漬けメイクワイ酒風味
・鱈の白子四川風ソース
・赤貝の葱和え
・クラゲともって菊の赤酢漬け
・和牛のローストビーフ甜麺醤ソース
・広東風チャーシュー
・「大山どり」のピスタチオソース
・南瓜とココナッツミルクのムーススパイシーパウダー
・季節野菜の四川風ピクルス
・花豆の五香煮

・上海蟹と鶏豚挽き肉湖南風竹筒スープ

・土鍋入りフカヒレ姿煮込み

・活上海蟹の蒸籠蒸し甲羅詰め
オレンジの卵が詰まっているメス（写真手前）
筋肉質且つ黄色い白子と味噌詰まっているオス（写真奥）

黒酢タレ、甘酢タレをつけていただきました。

・ラム肉団子の串焼きズーラン風味
レモングラスの茎

・上海蟹薬膳リゾット

・本日のデザート盛り合わせ

（上段）
・オレンジ
・月餅
・杏仁豆腐

（下段）
・栗のアイス黒酢がけ
・ココナッツクッキー
・柿

千筋料理箱（竹料理箱）に入った6種のデザートと小菓子。
今回も大好きな栗のアイスと中国伝統菓子月餅がいただけて幸せでした。
栗のアイスは栗の味や香りがとても濃厚で絶妙な甘さと後味はさっぱりとした味わいに惹かれます。
月餅はこちらで初めていただいてから、気に入ってしまい中秋の名月に買って食べました。
自宅でも楽しめておすすめの中国菓子です！

・生姜茶

中国では昔から上海蟹を食べると体をが冷えてしまうと言われています。
そのため、蟹を食べた後に生姜茶を飲んで体を温めるということで生姜茶が提供されています。
生姜茶は黒砂糖と生姜で作られていますが、これまたかなりの甘さで１杯が限界でした・・・。

・中国茶（鉄観音）

店舗情報

ジャンル：上海料理、中国料理
最寄り駅：日比谷駅
TEL：03-6273-3327
住所： 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:00）
　　　　　ディナー 17:30〜22:30（アラカルト,ショートコースL.O.21:00、コースL.O.21:00）
定休日：なし
予算：ランチ平均¥5,000〜¥8,000 / ディナー平均¥10,000〜¥15,000
サービス料：10%
お子さまについて：同伴可（年齢制限無し）
座席：53席（個室5室）

※店舗情報やメニューは変更されている場合もございますので予めご了承下さい。
最新の情報確認は店舗へご連絡お願い致します。