銀座一丁目駅から徒歩2分。
銀座オザミビルにある「銀座 オザミ・デ・ヴァン本店」へ行ってきました。
今回は、こちら「銀座 オザミ・デ・ヴァン本店」でいただいたディナーコースのレポートを綴っていきます。
王道フレンチ「オザミ・デ・ヴァン本店」絶品スペシャルディナーコースを堪能
銀座オザミビルには、オザミグループの中の3店舗が入っています。
1階はよりカジュアルなフレンチが愉しめるビストロ&ワインバー「プティオザミ」
8階〜10階は本格フレンチがいただける「レストラン オザミ」
そして2階と4階がフレンチレストラン「銀座オザミデヴァン本店」
以前に「レストラン オザミ」に行ったことがあったので今回は本店の方へ行きました。
受付は1階「プティオザミ」で行い、そのまま席まで案内されます。
今回案内された席は2階窓側角の座席。
フロア自体は広くないですが、席同士の間隔もしっかり空いているので落ち着いてお食事が愉しめます。
ウッド調を貴重とした店内にワインボトルが沢山飾られたカジュアルでお洒落なインテリアデザイン。
パリの路地裏にある食堂をイメージされているような素敵空間。
ですが、食事は結構本格的なフレンチがいただけます。
こちらの店舗でも思ったのは、やはりお手頃価格でコスパが良い。
コースだけではなく、アラカルトメニューもしっかりと用意されているのでふらっと一人で立ち寄ったりするのも楽しそう。
実際に伺った時は、お一人様で食事をされているゲストもいらっしゃいました。
ワインはフランスワインを中心に500種類以上もの取り揃えがあるそうです。
ワイン好きな方にも最高のお店です！
そして、サービスも文句なしに素晴らしい。
ソムリエスタッフの方もいらっしゃるため、お酒の説明はもちろん料理一品一品の説明もとても丁寧でわかりやすいです。
スペシャルディナーコース
Menu C
オザミのスペシャルディナー
4品コース 5,280円
冷前菜、温前菜、主菜、デザートは3~4種類の中から好きな品を選べます。
・軽井沢産 朝採れ霜下野菜と黒毛和牛ローストビーフのサラダ
グラナパダーノチーズ
軽井沢のブランド野菜で有名な露下野菜。
高原に位置する軽井沢では、気候の影響で野菜の収穫時期が限られています。
ですが夏は、湿度が高く霧が発生しやすいため野菜表面の乾燥を防ぎより甘く美味しい野菜ができるそうです。
今回初めて霧下野菜をいただきましたがどれも水々しく新鮮でとにかく甘い。
味付けしてしまうのはもったいないと感じるほど。
黒毛和牛のローストビーフもとても柔らかくジューシーでした。
・鰆のポワレ クスクスとグリーンオリーブ アンチョビソース
皮はパリパリ白身はふわふわしっとりとポワレされた鰆が絶品！
添えられているクスクスとオリーブアンチョビソースの組み合わせも最高でした。
・北海道産 蝦夷鹿モモ肉のロースト ソースポワブラード
プラス330円
メインは蝦夷鹿モモ肉のローストを選びました。
他には、
・フランス産 鴨胸肉のロースト
・国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
・ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ
・本日鮮魚のポワレ
・アンガス牛ザブトンのトーストとフォアグラのポワレ
・山形県産 黒毛和牛内モモ肉のロースト
6品ものメインから一品選べました。
どれも美味しそうで一つに選ぶのが大変です。笑
今回は、ジビエが食べたかったので蝦夷鹿にしました。
鹿肉といえばポワブラードソースがよく使われていますが、こちらは大粒の黒胡椒振られていてしっかりスパイスが効いていました。
お肉の旨味が引き立ちとても満足度の高いメインでした、
・ライムとミントにレアチーズケーキ
ブラットオレンジのソース
・バゲット
ドリンク
・スパークリングワイン
・白ワイン
ドメーヌ・ミシェル・ニーロン
シャサーニュ・モンラッシェ
レ・ショー メ プルミエ・クリュ
クロ・ド・ラ・トリュフィエール
（産地：フランス・ブルゴーニュ ぶどう品種：シャルドネ）
果実味と酸味のバランスがとても良く余韻も十分愉しめる。
ボリューム感ある味わいが特徴。
店舗情報
ジャンル：フレンチ
最寄り駅：銀座一丁目駅
TEL：050-3134-4121
住所： 東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル2,4階
営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O.15:00）
ディナー 16:00〜21:00（L.O.20:30）
定休日：なし
予算：ランチ平均¥3,000〜¥5,000 / ディナー平均¥7,000〜¥9,000
サービス料：ディナー10%
お子さまについて：同伴可、未就学児のお子様はお断り
座席：34席（個室有）
※店舗情報やメニューは変更されている場合もございますので予めご了承下さい。
最新情報の確認は店舗まで直接お問い合わせをお願い致します。
ぐるなび予約サイトはこちら
アクセス
東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル2,4階
銀座一丁目駅 5番出口徒歩2分
JR有楽町駅 徒歩4分
銀座一丁目駅から104m
まとめ
今回、初めて「銀座 オザミ・デ・ヴァン本店」へ行ってきましたが、オザミグループの中でも比較的普段遣いしやすいお店でした。
銀座一丁目駅、銀座駅、有楽町駅、東京駅などの各駅からアクセスがしやすくロケーションも良いので、より気軽に利用できると思います。
今回の予約は、平日のクローズ1時間前だったのもあって2階フロアのゲストは3組のみでした。
もし満席になってもテーブル数が少ないので周りが騒がしくて気が散ったり、落ち着いてお食事が愉しめないことはなさそう。
最近は、フレンチレストランでも創作フレンチ、和風創作フレンチ、箸でいただくフレンチなども増えてきていますが、王道フレンチが食べたい方は特におすすめ！
次回は、まだ行ったことのない店舗に行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした。
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