日比谷駅から徒歩３分。
ホテル御三家の一つ。
「帝国ホテル東京」の中2階にある「なだ万」プロデュースの創作和食「讃アプローズ」へ行ってきました。
今回は「讃アプローズ」のディナーレポートを綴っていきたいと思います。
「讃アプローズ」で頂く和食ディナー
讃アプローズ
「讃アプローズ」は、「なだ万」の味もしっかりと味わえつつ、カジュアルでリーズナブルにお食事が楽しめます。
炭と杉をベースにした店内は、モダンシックで和を感じれるお洒落な空間。
モダン中華風なアトモスフィアも感じました。
座席はテーブル席、カウンター席、個室と座る場所によって明るさや雰囲気も変わってきそうです。
カウンターには食材が並べられたショーケースもありました。
席の間隔も広く、座る場所によって楽しみ方が違うのもとても良いですね。
伺った時のゲストは、年齢層高めで接待や会食などで使用されている方が多かったです。
なので、落ち着いてゆったりとした時間を過ごしたい方にはオススメ！
ディナーコース
今回は乾杯ドリンクがついた全６品の季節のディナーコースをいただきました。
・青菜と薄揚げ煮浸し 揚げスルメ
・栗胡麻豆腐 山葵 べっ甲飴
・冷やしトマト
・プリプリ海老と蕪のマリネ パプリカ
・南瓜サラダ アーモンド
・鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
・海老芋湯葉万頭
・鰈味噌漬け コチュジャンソース焼き
・ご飯 香の物 赤だし
・デザート（ぜんざい）
ホスピタリティ
帝国ホテルのなだ万というので期待をし過ぎていたのかもしれないですが・・・。
ワインをオーダーしたのですが、なかなか来ないことが２度。
ディナーには早い時間帯だったのでゲストも少なく、すぐ来るかなと思っていたので尚更遅く感じました。
まだ食べ終えてないのに器を下げようとしていたこともありました。
早く帰ったほうがいいかな、という気持ちになり少し残念に感じてしまいました。
接客自体は丁寧で心地良かったです。
店舗情報
ジャンル：和食、懐石料理
最寄り駅：日比谷駅
TEL：03-3595-2271
住所： 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中2F
営業時間：
【ランチ】 11:30〜15:30（L.O.14:30）
【ディナー】17:00〜21:00（L.O.20:00）
定休日：なし
予算：ランチ平均¥6,000〜¥8,000
ディナー平均¥7,000〜¥10,000
サービス料：10%
お子さまについて：同伴可
座席：100席（個室有り）
※店舗情報やメニューは変更されている場合もございますので予めご了承下さい。
最新の情報確認は店舗へご連絡お願い致します。
アクセス
東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル東京 本館 中2F
JR有楽町駅 徒歩5分
銀座駅 徒歩5分
日比谷駅 徒歩3分
日比谷駅から295m
まとめ
帝国ホテルのバーやラウンジは行ったことあったのですが、今回初めてレストランを利用しました。
店内の雰囲気、料理の盛り付け、味、彩り、美しい器、厳選されたお酒どれも素晴らしかったです。
コースも美味しく、季節を感じれました。
デザートは5種類から選べれるのも良かったですね。
ランチもコスパが良さそうなので今度はお昼に行ってみようと思います。
ぜひ、「讃アプローズ」でなだ万の味を堪能してみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。
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